组织学与胚胎学教研室为湖南省解剖学会专业委员会副主任委员单位，于1980年从解剖学教研室分出,由毕业于南京大学的孙鸿喜主任组建,从事男性节育的相关研究。1987年由毕业于中国科学院的苏是煌主任继续建设,从事细胞学的相关研究。1997年由北京大学毕业的赵爱明主任作为教学团队带头人,从事血管生物学方向的研究工作。教研室现有教师8人,副教授3人,讲师5人。其中博士后1人、博士研究生6人（在读2人）、硕士研究生1人。分别来自于中南大学湘雅医学院、湖南中医药大学、南华大学和湖南师范大学等,形成了一支学历、职称、年龄、专业等结构合理的学术队伍。现主要承担全校八年制硕士生、本科生、专科生的《组织学与胚胎学》、《人体胚胎发生及先天性疾病的预防》和《实验室安全与防护》三门课程的教学任务,此外还担任学校国际教育学院留学生的《Histology and Embryology》英文教学。平台有校级重点学科、教学团队、一流课程各1个。承担国家自然科学面上项目及青年基金4项,部省级11项,厅级及校级13项。公开发表第一作者论文80余篇,参编全国高等院校规划、创新教材等著作20余部。
